Mozzarellas aus Büffelmilch Amò

Unsere Mozzarellas aus Büffelmilch sind das Ergebnis unseres Hauptprojekts, das darauf abzielt, Büffel nach Südtirol zu bringen, sie bestmöglich zu betreuen und ihr Wohlbefinden zu fördern.

Aus der Büffelmilch entstehen diese Mozzarellas, die in einer harmonisch runden Form oder als besonders kunstvoll geknotete Variante angeboten werden – jede enthält 110 Gramm puren Genuss.

Ihre Konsistenz ist zart weich und samtig, während ihr intensiver Geschmack sie von den Fiordilatte-Mozzarellas deutlich unterscheidet.