Burrata Amò

Unsere edle Burrata wird in einer Größe von etwa 250 Gramm angeboten. Auf Anfrage können wir auch kleinere Varianten herstellen, sogenannte Burratine, mit einem Gewicht von etwa 150 Gramm.

Die Burrata zeichnet sich durch eine feste äußere Hülle aus, die einen cremigen Kern umschließt – die wahre Essenz der Burrata. Dieser köstliche Kern besteht aus frischer Sahne und Stracciatella, einer harmonischen Verbindung von Geschmacksnuancen.