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<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div>Dieses Jahr nahm das Am\u00f2-Team am Salone del Gusto Terra Madre 2024 in Turin teil.
Doch es war nicht nur eine Veranstaltung, sondern ein Aufruf zum Handeln. In einer Welt, die auf Standardisierung und nachhaltigen Konsum zusteuert, unterst\u00fctzen wir die Slow-Food-Bewegung, die sich f\u00fcr eine gute, saubere und faire Ern\u00e4hrung einsetzt.<\/p>\n
Diese Veranstaltungen sind von entscheidender Bedeutung, da sie uns daran erinnern, dass jede Ern\u00e4hrungsentscheidung direkte Auswirkungen auf die Biodiversit\u00e4t, kleine Produzenten und die Umwelt hat.
Die Frage ist: Was wollen wir wirklich f\u00fcr unsere Zukunft?<\/p>\n
Wir bei Am\u00f2 geben uns nicht mit Mittelm\u00e4\u00dfigkeit zufrieden. Das Herzst\u00fcck unserer Arbeit ist es, Produkte zu schaffen, die die Natur respektieren und eine Qualit\u00e4t widerspiegeln, die keine Kompromisse eingeht. In einem Markt voller k\u00fcnstlicher L\u00f6sungen haben wir den schwierigen, aber richtigen Weg gew\u00e4hlt: den Weg der Nachhaltigkeit. Jedes unserer Produkte entsteht aus Leidenschaft und Respekt f\u00fcr die Erde und die Tiere. Wir wissen, dass die Welt jetzt mehr denn je Authentizit\u00e4t braucht. Deshalb setzen wir uns mit jedem kleinen Schritt daf\u00fcr ein, sie zu bewahren.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/span>Wei\u00dft du wirklich, was in deiner Milch ist?<\/h2><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>![](\"https:\/\/amo.bz.it\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/147.jpg\" "\\"Vector")
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div>Hast du in den letzten Jahren bemerkt, dass immer mehr Menschen laktoseintolerant sind? Sch\u00e4tzungen zufolge leiden etwa 70% der
\nWeltbev\u00f6lkerung an einer Form von Laktoseintoleranz.<\/p>\n
Aber hast du dich jemals gefragt, warum?<\/strong>
\nEin Teil der Antwort liegt in der industriellen Milch, einem standardisierten Produkt, das oft mit einem Cocktail aus giftigen Substanzen belastet ist: Hormone, Antibiotika und chemische Zus\u00e4tze. Diese Inhaltsstoffe bedrohen nicht nur deine Gesundheit, indem sie Entz\u00fcndungen, Intoleranzen und Allergien verursachen, sondern schaden auch dem Wohl unseres Planeten.
\nAuf der anderen Seite gibt es Heumilch, ein wahres Elixier f\u00fcr Gesundheit und Wohlbefinden.Heumilch wird von K\u00fchen produziert, die frei weiden und ausschlie\u00dflich mit Heu und frischem Gras gef\u00fcttert werden. Sie ist frei von Chemikalien, reich an N\u00e4hrstoffen und hat einen authentischen Geschmack.
\nStudien zeigen, dass Heumilch bis zu 30% mehr Omega-3-Fetts\u00e4uren enth\u00e4lt als Milch aus intensiver Viehzucht, dank der nat\u00fcrlichen Ern\u00e4hrung der K\u00fche. Unsere Am\u00f2-Produkte werden ausschlie\u00dflich aus Heumilch hergestellt, die aus den bl\u00fchenden und unber\u00fchrten Weidenvon Algund in S\u00fcdtirol stammt<\/p>\nWarum etwas w\u00e4hlen, das schadet?
\n<\/strong>Entdecke den Geschmack von Qualit\u00e4t in unserer \u201ePrelibateria\u201c in der Via Milano 11 (BZ)!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span>Enrico Signori<\/h2><\/span><\/div><\/div><\/div>socio fondatore<\/h5><\/div><\/div><\/div>![](\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%27http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%27%20width%3D%27189%27%20height%3D%27192%27%20viewBox%3D%270%200%20189%20192%27%3E%3Crect%20width%3D%27189%27%20height%3D%27192%27%20fill-opacity%3D%220%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\" "\\"signori\\"")
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span>intervista<\/h4><\/span><\/div><\/div><\/div>Wie ist die Idee entstanden, Am\u00f2 zu gr\u00fcnden?<\/strong>
\nDie Idee, Am\u00f2 zu gr\u00fcnden, war eine Initiative meines Sohnes, der eine Gelegenheit sah, etwas Neues und Innovatives im Lebensmittelsektor anzubieten. Von Anfang an habe ich diese Initiative unterst\u00fctzt, da ich Neues liebe und ein gro\u00dfer Verfechter von Qualit\u00e4t bin.<\/p>\nWelche Gef\u00fchle hast du, wenn du Am\u00f2-Produkte auf den Tellern der Kunden siehst?<\/strong>
\nJedes Mal, wenn ich einen Teller mit unseren Produkten sehe, erinnert es mich an den Grund, warum wir diese Reise begonnen haben: den Menschen gute und gesunde Ern\u00e4hrung auf den Tisch zu bringen.
\nEs ist erf\u00fcllend zu wissen, dass unsere Bem\u00fchungen und unser Engagement f\u00fcr Qualit\u00e4t einen Unterschied in ihren Ern\u00e4hrungsentscheidungen machen.<\/p>\nWelche Herausforderungen haben Sie bei der Gr\u00fcndung von Am\u00f2 gemeistert?<\/strong>
\nDie Gr\u00fcndung von Am\u00f2 in S\u00fcdtirol brachte mehrere Herausforderungen mit sich, vor allem, weil unsere Realit\u00e4t wenig bekannt ist.
\nWir mussten erhebliche finanzielle Ressourcen in die Errichtung unserer Molkerei investieren.
\nEs war entscheidend, ein Bild von Qualit\u00e4t und Authentizit\u00e4t f\u00fcr unsere Produkte aufzubauen, was Zeit und Engagement erforderte.
\nDiese Herausforderungen haben uns jedoch auch dazu motiviert, weiterzumachen und zu innovieren, indem wir st\u00e4ndig nach Wegen gesucht haben, unser Angebot auf dem Markt zu verbessern und zu differenzieren.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":2279,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[71],"tags":[],"class_list":["post-2256","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-newsletter-de"],"yoast_head":"\nOktober 2024 - Caseificio K\u00e4serei Am\u00f2<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/amo.bz.it\/de\/2024\/oktober-2024\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Oktober 2024 - 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Die Frage ist: Was wollen wir wirklich f\u00fcr unsere Zukunft?<\/p>\n
Wir bei Am\u00f2 geben uns nicht mit Mittelm\u00e4\u00dfigkeit zufrieden. Das Herzst\u00fcck unserer Arbeit ist es, Produkte zu schaffen, die die Natur respektieren und eine Qualit\u00e4t widerspiegeln, die keine Kompromisse eingeht. In einem Markt voller k\u00fcnstlicher L\u00f6sungen haben wir den schwierigen, aber richtigen Weg gew\u00e4hlt: den Weg der Nachhaltigkeit. Jedes unserer Produkte entsteht aus Leidenschaft und Respekt f\u00fcr die Erde und die Tiere. Wir wissen, dass die Welt jetzt mehr denn je Authentizit\u00e4t braucht. Deshalb setzen wir uns mit jedem kleinen Schritt daf\u00fcr ein, sie zu bewahren.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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\nWeltbev\u00f6lkerung an einer Form von Laktoseintoleranz.<\/p>\n
Aber hast du dich jemals gefragt, warum?<\/strong>
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\nAuf der anderen Seite gibt es Heumilch, ein wahres Elixier f\u00fcr Gesundheit und Wohlbefinden.Heumilch wird von K\u00fchen produziert, die frei weiden und ausschlie\u00dflich mit Heu und frischem Gras gef\u00fcttert werden. Sie ist frei von Chemikalien, reich an N\u00e4hrstoffen und hat einen authentischen Geschmack.
\nStudien zeigen, dass Heumilch bis zu 30% mehr Omega-3-Fetts\u00e4uren enth\u00e4lt als Milch aus intensiver Viehzucht, dank der nat\u00fcrlichen Ern\u00e4hrung der K\u00fche. Unsere Am\u00f2-Produkte werden ausschlie\u00dflich aus Heumilch hergestellt, die aus den bl\u00fchenden und unber\u00fchrten Weidenvon Algund in S\u00fcdtirol stammt<\/p>\nWarum etwas w\u00e4hlen, das schadet?
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\nJedes Mal, wenn ich einen Teller mit unseren Produkten sehe, erinnert es mich an den Grund, warum wir diese Reise begonnen haben: den Menschen gute und gesunde Ern\u00e4hrung auf den Tisch zu bringen.
\nEs ist erf\u00fcllend zu wissen, dass unsere Bem\u00fchungen und unser Engagement f\u00fcr Qualit\u00e4t einen Unterschied in ihren Ern\u00e4hrungsentscheidungen machen.<\/p>\nWelche Herausforderungen haben Sie bei der Gr\u00fcndung von Am\u00f2 gemeistert?<\/strong>
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<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div>Hast du in den letzten Jahren bemerkt, dass immer mehr Menschen laktoseintolerant sind? Sch\u00e4tzungen zufolge leiden etwa 70% der
\nWeltbev\u00f6lkerung an einer Form von Laktoseintoleranz.<\/p>\n
Aber hast du dich jemals gefragt, warum?<\/strong> Warum etwas w\u00e4hlen, das schadet? Wie ist die Idee entstanden, Am\u00f2 zu gr\u00fcnden?<\/strong> Welche Gef\u00fchle hast du, wenn du Am\u00f2-Produkte auf den Tellern der Kunden siehst?<\/strong> Welche Herausforderungen haben Sie bei der Gr\u00fcndung von Am\u00f2 gemeistert?<\/strong>
\nEin Teil der Antwort liegt in der industriellen Milch, einem standardisierten Produkt, das oft mit einem Cocktail aus giftigen Substanzen belastet ist: Hormone, Antibiotika und chemische Zus\u00e4tze. Diese Inhaltsstoffe bedrohen nicht nur deine Gesundheit, indem sie Entz\u00fcndungen, Intoleranzen und Allergien verursachen, sondern schaden auch dem Wohl unseres Planeten.
\nAuf der anderen Seite gibt es Heumilch, ein wahres Elixier f\u00fcr Gesundheit und Wohlbefinden.Heumilch wird von K\u00fchen produziert, die frei weiden und ausschlie\u00dflich mit Heu und frischem Gras gef\u00fcttert werden. Sie ist frei von Chemikalien, reich an N\u00e4hrstoffen und hat einen authentischen Geschmack.
\nStudien zeigen, dass Heumilch bis zu 30% mehr Omega-3-Fetts\u00e4uren enth\u00e4lt als Milch aus intensiver Viehzucht, dank der nat\u00fcrlichen Ern\u00e4hrung der K\u00fche. Unsere Am\u00f2-Produkte werden ausschlie\u00dflich aus Heumilch hergestellt, die aus den bl\u00fchenden und unber\u00fchrten Weidenvon Algund in S\u00fcdtirol stammt<\/p>\n
\n<\/strong>Entdecke den Geschmack von Qualit\u00e4t in unserer \u201ePrelibateria\u201c in der Via Milano 11 (BZ)!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Enrico Signori<\/h2><\/span>
socio fondatore<\/h5><\/div><\/div><\/div>
![](\"https:\/\/amo.bz.it\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/signori.jpg\" "\\"signori\\"")
intervista<\/h4><\/span>
\nDie Idee, Am\u00f2 zu gr\u00fcnden, war eine Initiative meines Sohnes, der eine Gelegenheit sah, etwas Neues und Innovatives im Lebensmittelsektor anzubieten. Von Anfang an habe ich diese Initiative unterst\u00fctzt, da ich Neues liebe und ein gro\u00dfer Verfechter von Qualit\u00e4t bin.<\/p>\n
\nJedes Mal, wenn ich einen Teller mit unseren Produkten sehe, erinnert es mich an den Grund, warum wir diese Reise begonnen haben: den Menschen gute und gesunde Ern\u00e4hrung auf den Tisch zu bringen.
\nEs ist erf\u00fcllend zu wissen, dass unsere Bem\u00fchungen und unser Engagement f\u00fcr Qualit\u00e4t einen Unterschied in ihren Ern\u00e4hrungsentscheidungen machen.<\/p>\n
\nDie Gr\u00fcndung von Am\u00f2 in S\u00fcdtirol brachte mehrere Herausforderungen mit sich, vor allem, weil unsere Realit\u00e4t wenig bekannt ist.
\nWir mussten erhebliche finanzielle Ressourcen in die Errichtung unserer Molkerei investieren.
\nEs war entscheidend, ein Bild von Qualit\u00e4t und Authentizit\u00e4t f\u00fcr unsere Produkte aufzubauen, was Zeit und Engagement erforderte.
\nDiese Herausforderungen haben uns jedoch auch dazu motiviert, weiterzumachen und zu innovieren, indem wir st\u00e4ndig nach Wegen gesucht haben, unser Angebot auf dem Markt zu verbessern und zu differenzieren.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":2279,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[71],"tags":[],"class_list":["post-2256","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-newsletter-de"],"yoast_head":"\n