{"id":2656,"date":"2024-12-03T08:15:00","date_gmt":"2024-12-03T07:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/amo.bz.it\/?page_id=2656"},"modified":"2024-12-03T08:46:49","modified_gmt":"2024-12-03T07:46:49","slug":"test-1","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/amo.bz.it\/de\/test-1\/","title":{"rendered":"Test 1"},"content":{"rendered":"

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Oktober 2024<\/a><\/h1><\/div><\/div><\/div>
Newsletter<\/a><\/span><\/span><\/div>
15 Oktober 2024<\/span><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n
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September 2024<\/a><\/h1><\/div><\/div><\/div>
Newsletter<\/a><\/span><\/span><\/div>
15 September 2024<\/span><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n
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Open Day Bye Summer<\/a><\/h1><\/div><\/div><\/div>
Nachrichten<\/a><\/span><\/span><\/div>
10 September 2024<\/span><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n
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Mozzarellarolle mit Rohschinken & Feigen<\/a><\/h1><\/div><\/div><\/div>
Rezepte<\/a><\/span><\/span><\/div>
31 August 2024<\/span><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n
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Burrata-Ravioli mit Pflanzenkohle<\/a><\/h1><\/div><\/div><\/div>
Rezepte<\/a><\/span><\/span><\/div>
27 Juli 2024<\/span><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n
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Fast eine Seadas mit frischem Ricotta Am\u00f2<\/a><\/h1><\/div><\/div><\/div>
Rezepte<\/a><\/span><\/span><\/div>
29 Juni 2024<\/span><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n
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Buffalo Craft Beer<\/a><\/h1><\/div><\/div><\/div>
Nachrichten<\/a><\/span><\/span><\/div>
28 Juni 2024<\/span><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n
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Frisch und gesund in Richtung Sommer<\/a><\/h1><\/div><\/div><\/div>
Rezepte<\/a><\/span><\/span><\/div>
4 Mai 2024<\/span><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n
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Endlich geht es wieder los. Wir freuen uns darauf, Sie am 11. Juli wiederzusehen!<\/a><\/h1><\/div><\/div><\/div>
Nachrichten<\/a><\/span><\/span><\/div>
1 Juli 2022<\/span><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\"Am\u00f2<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div>

Il Caseificio<\/h2><\/div>

Il caseificio Am\u00f2 nasce nel 2017 dalla\u00a0passione per il cibo genuino<\/strong>\u00a0\u2013 per il cibo buono, giusto e pulito come vissuto dalla filosofia Slow Food \u2013 che unisce i quattro soci fondatori: Omar Signori, Denis Plazzer, Stefania Luna ed Enrico Signori.<\/p>\n<\/div>

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\"Am\u00f2<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div>

La Prelibateria<\/h2><\/div>

\u00c8 il nostro modo di comunicare la nostra passione per ci\u00f2 che facciamo.<\/strong>\u00a0La ricerca del prodotto genuino di alta qualit\u00e0 ci fa conoscere il territorio locale e nazionale, in primis per\u00f2, ci fa conoscere i produttori, la loro storia, le loro soddisfazioni ma anche le loro fatiche.<\/p>\n<\/div>

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I nostri prodotti<\/h2><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

La nostra selezione di prodotti proviene esclusivamente dal latte di animali allevati nei pascoli del nostro territorio<\/strong>, l’Alto Adige, garantendo un approvvigionamento a chilometro zero<\/strong>. Questi animali vengono nutriti e curati con attenzione al loro benessere.<\/p>\n

Abbracciamo la filosofia artigianale<\/strong>, che differenzia in modo significativo i nostri prodotti da quelli di origine industriale poich\u00e9 ogni fase della lavorazione viene fatta manualmente da noi stessi.<\/p>\n

Tutte le nostre mozzarelle Am\u00f2<\/strong>, indipendentemente se sono di origine vaccina o bufalina, vantano una naturale assenza di lattosio<\/strong>. Questo risultato \u00e8 ottenuto grazie all’instancabile attivit\u00e0 di miliardi di batteri lattici capaci di „digerire“ il lattosio, rendendo le nostre mozzarelle estremamente digeribili e adatte anche a coloro che soffrono di intolleranza<\/strong>.<\/p>\n<\/div>