September 2024

Wir zeichnen uns durch die Einzigartigkeit und hohe Qualität unserer Produkte aus, vor allem aber durch unsere Leidenschaft für den Planeten, die Tiere und das Leben selbst. Jeder unserer Schritte ist vom Engagement geleitet, die Erde zu schützen, die

Tiere zu respektieren und die Gesundheit aller zu fördern.

Wir freuen uns bekannt zu geben, dass Amó das Gütesiegel Qualität Südtirol erhalten hat!

Für uns ist das ein Meilenstein, der die Essenz unserer Arbeit widerspiegelt: Produkte, die aus einer tiefen Sorgfalt für Qualität, Respekt für die Natur und Liebe für das, was wir tun, entstehen.

Vor einigen Jahren hat mir mein lieber Freund Omar von diesem Projekt erzählt, und ich war sofort begeistert.Ich wollte schon immer in den Lebensmittelsektor investieren, vorzugsweise in einen Bereich, der die Philosophie von Slow Food verkörpert: gut, sauber, fair.
In Amò habe ich all das gefunden – von der Produktion bis zur Distribution! Es bereitet mir große Freude, an der Schaffung von etwas Gutem, Echtem und Gesundem teilzunehmen.Es ist erfüllend, die traditionellen Läden vergangener Zeiten wieder aufleben zu lassen, in denen saisonale Qualitätsprodukte verkauft wurden.
Sogar die Vorstellung, einem Kunden zu sagen: “Es tut mir leid, lieber Kunde, aber das Produkt ist ausverkauft. Sie müssen bis nächste Woche warten, wenn es wieder frisch hergestellt wird“, begeistert mich.
Ich kann die Anstrengungen und Opfer von Menschen wie Omar, Stefania und Denis, die weit vor mir hart gearbeitet und gesellschaftliche Konventionen durchbrochen haben, nicht vergessen, um diesen Traum zu verwirklichen.
Ein Traum, an dem ich heute das Privileg habe teilzuhaben. Ich bin besonders begeistert von der Zusammenarbeit mit geschätzten Menschen, um ein Projekt weiter voranzubringen, das zweifellos große Erfolge bringen wird!
Komm und koste unseren vor Ort hergestellten Mozzarella und triff unsere geliebten Büffel!
Ein einzigartiges Erlebnis voller authentischer Geschmäcker und Tradition!